ガン予防になるんです！
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注目情報
紅茶ポリフェノール中のTND−sという成分が、強力にガン細胞の芽の増殖を抑える効果のあることが判りました。
（静岡県立大学調べ）
紅茶煮は、非常に高い抗酸化力を持つニンニク・キャベツ・ブロッコリーよりも高い抗酸化力があるため、ガンの予防効果が高いです。
（J.agric,Food Chem調べ）
ガン予防に効果的な紅茶ポリフェノールの摂り方
紅茶と「油」を合わせて摂ると良いです。
紅茶の葉にもビタミンEやB−カロテンなど、ガンを抑制する成分が含まれていますが、脂溶性なので油と合わせて摂ることが望ましいからです。
【紅茶葉入り衣の天ぷら】
紅茶葉を細かく砕いて天ぷらの衣に加え、通常の天ぷらと同じ調理をしたものです。
【カレイの紅茶煮】カレイの紅茶煮
カレイを煮る際に紅茶を加えたものです、カレイの油で紅茶の成分が溶け出し効果的です
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